鱼胆有毒吗

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鱼胆有毒吗

鱼胆是有毒的,鱼胆里含有“胆汁毒素”,当它进入人体后可以在半小时内产生胃肠道中毒反应,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,毒素随着被人体吸收进入血液循环被带到肾脏,使肾内血管强烈收缩,痉挛,使肾脏出现缺血性坏死,最终导致肝肾功能上衰竭。

鱼胆有毒吗

鱼胆能吃吗

鱼胆是绝对不能食用的,很多人误以为鱼胆能够明目,多吃鱼胆有好处。事实却不是这样,食用鱼胆不仅不能够明目,还会导致中毒,一般来说只要食用2.5g的鱼胆就会引起中毒。鱼胆的耐热性强,不容易被高温和乙醇破坏,所以无论生吃还是熟吃又或者用黄酒冲服都有可能导致中毒。

鱼胆的毒性作用

青鱼、草鱼、白鲢、鲈鱼、鲤鱼等多种鱼类的胆汁都是有毒的,它首先损害人体的胃肠道系统,出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛的症状,随着血液循环损害人体的肝肾脏,导致肝细胞、肾细胞坏死,引发肝肾功能衰竭,使其变性死亡。还可以损伤脑细胞和心肌细胞,造成神经系统和心血管系统疾病的病变。

鱼胆中毒的症状

误食鱼胆后0.5小时就开始出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻、头晕、头痛等,如果发现家中小孩误食鱼胆应该立即送往医院进行催吐、洗胃、导泻、减少毒物吸收等救治,当误食鱼胆24左右时便开始出现肝区疼痛、肝大、黄疸、全身浮肿、少尿无尿、肾区疼痛、神经麻痹、昏迷、抽搐等症状,最终导致肝肾功能衰竭而死亡。

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