豆渣的用途

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食用

在豆浆制作过程中滤去豆浆,所剩下的残渣即为豆渣,豆浆渣可以食用,将其沥干后看可制作成豆渣粥,营养早餐,糕点,菜肴等,豆渣中富含纤维素,半纤维素和木质素,人体食用豆渣后可以促进肠胃蠕动,改善便秘,有预防大肠癌和减肥的功效。

豆渣的用途

做面膜

豆渣是一种天然的护肤品,可以用户来制作面膜,将豆渣与蜂蜜混合搅拌,可以制成具有美白淡斑效果的自制面膜,清洗之时,因为豆渣是细颗粒,还有磨砂去角质的功效,能有效去除脸部污垢,一般敷15-20分钟就够了。

做花肥

将豆渣倒入坛子中密封,放在阴凉干燥处保存两周,经过两周的发酵后,豆渣可以用来做花肥,效果非常好。

充当发酵粉

纯白面馒头味道虽好,但是却不适宜糖尿病,高血脂,肥胖人群食用后,但是如果在发面时加入三分之一的豆渣一起发酵,这样做出的馒头的升糖指数会降低,也可以增加每日膳食纤维的摄入量,这样做出来的馒头既柔软又能提升饱腹感。

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